GIN DEL PROFESSORE – SPORTING GENTLEMAN

Il Gin “Monsieur” Del Professore viene prodotto dall’Antica Distilleria Quaglia aggiungendo al ginepro altri elementi botanici, tra cui spiccano soprattutto lavanda, arancia, angelica, camomilla, vaniglia e cannella. Si tratta di un distillato che s’ispira ai metodi di produzione tipici dell’epoca del proibizionismo americano; in questo periodo infatti nacquero i cosiddetti bar “speakeasy”, ritrovi segreti dove, per distillare, si utilizzavano piccoli recipienti come vasche da bagno, in inglese “bathtub”, per miscelare a freddo l’alcool con le spezie. Il Gin “Monsieur” è un tributo proprio a queste tecniche altamente artigianali.