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AMARO AVERNA 1LT. 1

15,00

Liquirizia, spezie, rosmarino e origano, sono solo alcuni degli ingredienti della ricetta segreta che si accompagnano alla scorza d’arancia amara e al miele donando al prodotto un gusto così ricco. Con un gradazione del 29%, l’amaro Averna è il risultato dell’infusione degli ingredienti nell’alcol a 95 gradi per trenta giorni, dopo i quali il liquido estratto con una centrifuga è diluito con acqua e caramello per raggiungere l’essenza del prodotto.

AMARO AVERNA: LA DEGUSTAZIONE
La degustazione dell’amaro Averna è un’immersione nei sapori tipicamente mediterranei. L’armonia creata dall’incontro tra le spezie e la liquirizia conferisce al prodotto la ricercatezza che si avverte anche nella sintonia dei profumi locali così avvolgenti. La territorialità di prodotti di qualità come origano e rosmarino, incontra la ricercatezza dell’arancia amara sullo sfondo di una lavorazione che restituisce al gusto i sentori della macchia mediterranea. Scuro come il caffè, si presenta come un amaro denso e dal gusto intenso arricchito dal miele. L’occasione migliore per degustare l’amaro Averna è al termine di un pasto grazie al suo gusto travolgente che lascia la bocca pulita. Accompagnato da cioccolato e scorza d’arancia, Averna diventa un dolce capace di regalare momenti di piacere.

La profonda conoscenza del territorio siciliano dei monaci dell’Abbazia di Santo Spirito dà vita alla ricetta dell’amaro Averna, che nel 1868 viene donata a Salvatore Averna in virtù del suo amore per la terra. Il sapore inconfondibilmente siciliano viene conosciuto e apprezzato in tutta Italia, fino a ottenere il brevetto regale, grazie a Francesco Averna

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