Con un colore che ricalca la tonalità dell’oro, con leggeri riflessi ambrati. Note fruttate e dolci sensazioni di caramello si palesano ad una prima olfazione, amalgamandosi col passare dei minuti a delicati sentori fumè, tostature, torba e ricordi di spezie orientali. L’ingresso al palato è morbido, fasciante, con un sorso che scorre cremoso riproponendo la nota di affumicato. Chiude in lunghezza, sfumando lentamente su un dolce sapore di vaniglia.
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WHISKY CRAIGELLACHIE 13 YEAR OLD
€22,00
Il Craigellachie 13Y è un whisky single malt proveniente dalla distilleria Craigellachie situata nella regione dello Speyside, in Scozia. La distilleria, fondata nel 1891 da Peter Mackie, è famosa per la produzione di whisky con un carattere intenso e ricco di sapori, grazie alla particolare lavorazione delle materie prime.
Il Craigellachie è prodotto utilizzando orzo maltato e acqua di sorgente proveniente dalla collina di Conval. Dopo la fermentazione, il distillato viene distillato in alambicchi di rame a forma di lattina, caratteristici della distilleria, che donano al whisky un aroma fruttato e floreale. Il whisky viene invecchiato per 13 anni in botti di rovere americano e europeo, che conferiscono al prodotto un gusto morbido e speziato con note di vaniglia, miele e agrumi. Il Craigellachie 13Y è imbottigliato al 46% di alcol per volume e non subisce alcun processo di filtraggio a freddo, preservando così tutte le sue caratteristiche organolettiche.
La distilleria Craigellachie ha una lunga storia di produzione di whisky di qualità. Durante la sua storia, la distilleria è stata acquistata da diverse aziende, tra cui la John Dewar & Sons, la Bacardi Limited e la Diageo. Tuttavia, la tradizione e la passione per la produzione di whisky di alta qualità sono rimaste invariate. Un aneddoto interessante riguardo alla distilleria Craigellachie è la sua collaborazione con il famoso scrittore britannico George Orwell. Durante la sua vita, Orwell visitò la distilleria e ne rimase affascinato, tanto da descriverla come “la distilleria più antica e interessante che abbia mai visto”. Inoltre, Orwell fu così ispirato dalla visita che decise di utilizzare la distilleria come ambientazione per una delle sue opere.
In conclusione, il Craigellachie 13Y è un whisky single malt di altissima qualità, dal gusto intenso e speziato, prodotto da una delle distillerie più antiche e rinomate dello Speyside. Il suo carattere unico e inconfondibile lo rende un prodotto apprezzato da appassionati di whisky di tutto il mondo.
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