Il London Dry Gin City of London è secco e robusto con ginepro in primo piano e note di agrumi, un finale liscio e di medio corpo. I prodotti botanici utilizzati sono ginepro, semi di coriandolo, radice di angelica, radice di liquirizia, limone fresco, arancia fresca e con aggiunta di pompelmo rosa per conferire le sue caratteristiche note di piccante.
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